Wir über uns

Wer oder was ist das Institut für angewandte Lebensmittelforschung? Das I.F.A.L.F. wurde 1952 von Professor Dr. Peter Schuster gegründet, um konsequent Vergiftungen in Lebensmitteln aufzuspüren. Unsere Fachgebiete sind:

• Botulismus (Lebensmittelvergiftung durch Fleisch- oder Gemüsekonserven),
• Hypotrophie (mangelhafte Ernährung),
• allgemeine Diätetik (Ernährungslehre).

In den ersten Jahren gab es noch staatliche Fördermittel, dann wurde die unbeirrte Forschungsarbeit unbequem und offiziell nicht mehr tragbar. Das I.F.A.L.F. verursache Panik in der Bevölkerung, hieß es. Seither leben wir von Spenden.

Doch Aufklärung tut not!

...meinen wir. So haben die Bürger Deutschland es dem I.F.A.L.F. zu verdanken, daß die folgenden Skandale aufgeklärt und an eine breite Öffentlichkeit getragen wurden:

1956:

Schwermetall aus Blindgängern des Zweiten Weltkriegs konzentriert sich im Hopfen - Millionen Biertrinker in Gefahr!

1964:

Atomwaffenversuche führen zu einer um 5400 Prozent (!) erhöhten Konzentration von Cäsium137 in diversen Automaten-Kaugummis!

1973:

In Nordsee-Quallen wird eine 627fach gesteigerte Menge von Diacetylmorphin festgestellt! (Glücklicherweise zählen Quallen lediglich in Taiwan zu den Delikatessen.)

1999:

Kontakt zu Kaninchen und Verzehr von Kaninchenfleisch kann beim Menschen zu Myxomatose führen!

Immer im Dienste der gesunden Ernährung - I.F.A.L.F!

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