Esskultur am Ende?

Im Zeitalter von Mobilität und Singleexistenzen haben kontrollierte Nahrungsmittelproduktion und die sorgfältige Zubereitung individueller Speisen an Bedeutung verloren - ganz zu schweigen vom kulinarischen Genuss, einer ausgewogenen Ernährung und traditioneller Esskultur. Wie bestimmt das, was auf unsere Teller kommt, noch unsere Kultur? Darüber diskutieren Thea Dorn und ihre Gäste bei "Paris - Berlin, die Debatte".

1. 26.03.2009 22.25, arte, Paris - Berlin, die Debatte